Parduodamas Wharf Rat dekoras, Slutty Vegan grįžta namo, Mera Kitchen Collective susitvarko, o virtuvė vaiduoklis uždaromas – Baltimore Sun

Parduodamas Wharf Rat dekoras, Slutty Vegan grįžta namo, Mera Kitchen Collective susitvarko, o virtuvė vaiduoklis uždaromas – Baltimore Sun

Po dar vienos baisios pandeminės žiemos pavasaris jau visai šalia. Restoranai nuvalo dulkes nuo terasų stalų, o virėjai ruošiasi rampų sezonui.

Daugelis miesto gyventojų skaičiuoja savaites iki sugrįžimo Baltimorės ūkininkų turgus ir turgus balandžio 3 d. Kol laukiame, vienas iš populiarių turgaus prekystalių kviečia svečius į savo naująjį restoraną Midtown-Belvedere.

Meros virtuvės kolektyvas techniškai atidarytas lapkritį, tačiau, el. laiške rašo įkūrėja Emily Lerman, omikrono ir vėliau pastatymo problemų derinys reiškė, kad jis buvo uždarytas iki kovo mėn. „Ne tokia pradžia, kokią aš kada nors įsivaizdavau“, – sakė Lermanas.

Laikas pasidaryti. Šį penktadienį ir šeštadienį nuo 11 val. iki 21 val. Meroje vyksta tai, ką Lerman vadina „didžiuliu atidarymu, kurio mes niekada neturėjome“. Meniu: vietoje gaminamas alus, limonadas ir vynas. Adresas yra 1301 N. Calvert g., buv Stangas iš Siamo vieta.

Kaip norėtumėte turėti dalį Prieplaukos žiurkė istorija?

Džesis Sandlinas, Sally O virėjas ir savininkas, neseniai įsigijęs barą Fells Point, parduoda senojo Wharf Rat turinį per internetinį aukcioną.

Tarp prekių: medinės undinėlės be viršutinės dalies iš už baro, laivo figūrėlė ir nuoga bronzinė skulptūra, kuri, pasak Sandlino, „sveria nepadoriai“. Čia taip pat yra senovinė angliško stiliaus telefono būdelė, virtuvės įranga ir lauko sėdynės bei stalai. Aukcionas baigiasi kovo 21 d.

Kalbant apie restoraną, kuris užims Wharf Rat vietą, Sandlinas daug ko neatskleis – net pavadinimo. Ji tikisi, kad ji bus atidaryta šią vasarą, bet pripažino: „Nežinau, ar tai realu“.

Piteris Čangas„Canton’s“ virėjas NiHao ir to paties pavadinimo restoranas, kuris netrukus atvyks į Kolumbiją, buvo nominuotas James Beard apdovanojimui kategorijoje „Nuostabus virėjas“ po to, kai buvo paskelbtas pusfinalio dalyviu.

Tarp nominantų nėra: Čarlstono Cindy Wolf, kuris buvo pusfinalio dalyvis kategorijoje „Nuostabus virėjas“ ir Carlosas Raba apie Clavel Mezcaleriageriausio virėjo pusfinalio dalyvis: Vidurio Atlantas.

Nugalėtojai bus paskelbti Barzdos fondo apdovanojimų ceremonijoje birželio 13 d. Čikagoje.

Šlykštus veganasšurmuliuojantis augalinių mėsainių verslas, kurį įkūrė Baltimorės gyventojas Pinky Cole, ateinančią savaitę į Charm City. Vienos dienos iššokančiojo lango metu Cole pasiūlys tokius patiekalus kaip „One Night Stand“, tačiau ji užsiminė, kad tai gali būti įžanga į nuolatinį restoraną.

„Negalėčiau būti labiau susijaudinęs, kad pagaliau apjuodinsiu savo gimtąjį Baltimorės miestą“, – sakoma Cole’o pranešime. „Kas žino… jei išparduosime mėsainius, mums gali tekti čia atidaryti vietą!

Nuo pat 2018 m., kai jis buvo atidarytas keturiose vietose, Cole’o verslas susilaukė kulto ir visame bloke susilaukė tokių garsenybių gerbėjų kaip Missy Elliott.

Cole’o maisto sunkvežimis, dar žinomas kaip „Big Ol’Slut“, pirmadienį vyks Baltimorėje kaip nacionalinio turo dalis. Patikrinkite „Instagram“, kad sužinotumėte tikslią vietą, kuri bus paskelbta tą dieną 10 val.

Ieškokite meniu elementų, pvz., „Holivudo Hooker“ su slepiančiu padažu. Kiekvienas patiekalas yra su bulvytėmis, padengtomis firminiais prieskoniais – vadinasi, kas dar? „Sletvės dulkės“.

Kaip ir daugelis krabų pyragų mėgėjų, aš stebiu derybas tarp Faidley jūros gėrybės ir Leksingtono turgus.

Ikoninio jūros gėrybių prekystalio ateitis atrodo dar tikresnė, kai šią savaitę pasigirdo naujienos, kad rinka turėtų gauti 5 mln.

Pinigai gaunami iš Amerikos gelbėjimo plano, federalinės programos, kuri reaguodama į pandemiją Baltimorės miestui skyrė 641 mln.

Mero Brandono Scotto biuro pranešime sakoma: „Šis skyrimas taip pat leis „Faidley’s Seafood“, Baltimorės institucijai, likti Leksingtono turguje – tai didžiulis Baltimorės miesto laimėjimas.

Patiekalas Baltimorė

Patiekalas Baltimorė

Kas savaitę

Susipažinkite su šiuo nauju restoranu, sužinokite apie virėjo pokyčius ir atraskite savo mėgstamą naują receptą. Visos jūsų Baltimorės maisto naujienos yra čia.

„Seawall“ kūrėjai šią savaitę taip pat paskelbė apie du papildomus pardavėjus: Hominy virtuvėsielos maisto restoranas, kuris šiuo metu yra senajame Leksingtono turguje, ir burbulinės arbatos parduotuvė Kokee arbatakurio vieta yra Anapolio prekybos centre.

Pasak Scotto biuro, turgus, kuris iš pradžių buvo atidarytas šių metų pradžioje, o vėliau – vasaros pabaigoje, dabar planuojamas šį rudenį.

Baltimorės sveikatos departamento inspektoriai uždarė maisto priekabą, esančią Harford Road 5600 bloke, nes pažeidė triukšmo taisykles.

Kaip rašoma vietovei atstovaujančio tarybos nario Ryano Dorsey žinutėje, objektas buvo pažymėtas Wendy’s logotipą ir dėl to gyventojai neteko miegoti dėl pristatymo vairuotojų keliamo triukšmo ir eismo.

Sveikatos departamento svetainėje nurodyta, kad ta vieta priklauso NBRHD virtuvės / rifų virtuvės, vaiduoklių virtuvės įmonė, sparčiai auganti Baltimorėje. Klientai maistą turi užsisakyti per pristatymo programėles.

Hampden mieste, prie pat 41-osios gatvės, netoli Union Collective, buvo pastatytos kelios priekabos, įskaitant „Wendy’s“ firminę virtuvę, kuriose pateikiamos etiketės. Pieno baras, „Stock-Up Mart“, Van Leeuwen ir dar.

„Reef Kitchens“ atstovas iš karto neatsakė į „The Sun“ klausimus.

Parašykite komentarą

El. pašto adresas nebus skelbiamas.