Pasakykite „alavijo“ buveinių augalams + kava, McKinney parduotuvė, kurios šaknys yra atkaklumas

Pasakykite „alavijo“ buveinių augalams + kava, McKinney parduotuvė, kurios šaknys yra atkaklumas

Jūs niekada nenorėsite lapelis kai lankysitės Habitat Plants + Coffee, viename iš naujausių vaikų istoriniame McKinney miesto centre. Tai hibridinis šiltnamio efektą sukeliantis kavinėlis, kuriame patiekiami latte, lašinukai ir vidutinė matcha. Jame taip pat yra visko, pradedant mažyčiais sukulentais ir trijų pėdų ilgio pothos vynmedžiais, skirtus augalų tėvams, kad galėtų juos pritaikyti savo „buveinėms“ namuose.

„Habitat Plants + Coffee“ yra Karinos Salinas, 28 metų verslininkės, kilusios iš Plano, idėja.

Tačiau prireikė kelerių metų Didžiajame obuolyje, kol Karina išsiaiškino savo gyvenimą, aistras ir svajones, dėl kurių ji galiausiai persikėlė į Teksasą ir atidarė buveinę.

Karina Salinas, 28 metų verslininkė ir Habitat Plants + Coffee McKinney įkūrėja.

Ginkluota tarptautinio verslo diplomu, Karina pasiėmė lagaminus ir persikėlė iš San Antonijaus į Niujorką. Apie tai, kodėl ji persikėlė į Niujorką, Karina sako, kad norint gyventi jai reikėjo vietos dirbti, o atvykusi neturėjo nei perspektyvų, nei darbo. Ji tikėjosi tobulėti tiek profesionaliai, tiek asmeniškai.

Taigi, savaime suprantama, jos spontaniška asmenybė paskatino ją persikelti į šalį.

Karina ėmėsi atsitiktinių darbų, kad apmokėtų sąskaitas, kol buvo pasamdyta mados įmonėje tvarkyti pirmąsias jų vitrinas. Kaip galima įsivaizduoti, Niujorkas labai skiriasi nuo Dalaso. Karina pirmoji prisipažins, kad šiurkšti miesto kultūra paveikė jos mąstymą.

Ji prisimena, kaip ankstesnis interviu ją išmokė, kad „kitas visada yra labiau kvalifikuotas nei tu, ypač Niujorke“.

Tačiau jos noras dirbti augalų ir kavos įmonėje buvo įsišaknijęs jos galvoje ir nesusvyravo net tada, kai ji pakeitė darbą ir grįžo į Teksasą.

Perėjimas prie statybų pramonės paskatino ją grįžti į DFW. Tačiau po metų Kariną atgrasė gydymas. „Yra priežastis, kodėl šioje pramonėje nėra daug moterų, ir galiausiai aš tiesiog pasitraukiau.

Kol Karina išvyko, COVID-19 pandemija įsibėgėjo. Ji liko be plano, be darbo ir nesupratusi, nuo ko pradėti.

„Pradėjau galvoti apie tai, kas buvo nuoseklu mano gyvenime nuo tada, kai išėjau iš namų, ir tai buvo augalai“, – paaiškino Karina. „Tai buvo mano svajonių darbas [to work in plants and coffee] ir aš negalėjau nustoti apie tai galvoti“.

Tada jos pirminis noras dirbti gamykloje ir kavinėje Niujorke išniro iš jos vaizduotės purvo ir pradėjo žydėti.

Nuo koledžo iki pilnametystės Salinas turėjo pomėgį rūpintis augalais, o atsiradus Facebook grupėms ji prisijungė prie vietos augalų bendruomenės. Netrukus ji pradėjo galvoti apie tai, kaip McKinney neturi augalų parduotuvių. Ji suprato, kad nėra bendruomenės erdvės, kurioje vietiniai augalų tėvai, tokie kaip ji, galėtų nusipirkti augalų ir gauti patarimus dėl augalų priežiūros bei rekomendacijų dėl kito lapinio įvaikinimo.

SKAITYTI: Daugiau McKinney kavinių

Kodėl McKinney miesto centre verta įrengti gamyklą ir kavinę? Vedžiodama savo šunį aikštėje Karina pamatė, kad vieta šiaurinėje Kentukio gatvėje yra laisva. Po kelių mėnesių verslo planų, dažymo, baldų pirkimo ir augalų tiekėjų paieškos „Habitat Plants + Coffee“ atidaryta 2021 m. liepos mėn.

„Aš esu įpročio padaras“, – juokiasi Karina. „Gyvendama Niujorke radau mažai erdvių, kur žmonės žinojo mano vardą. Nors DFW ir McKinney yra tokie dideli, jaučiamas glaudžios, mažo miestelio bendruomenės jausmas.

Karina sako, kad žmonės iš kitų miestų važiuos naudotis jos erdve, o jai, kaip smulkaus verslo klientei, tai patinka.

Paklausta apie parduotuvės pavadinimą, Karina prisipažino, kad tą rytą prieš šį pokalbį visą tai galvojo.

„Mano namai pilni augalų… [My store] galėtų būti natūrali buveinė kitiems McKinney augalams, norintiems puoselėti tą bendruomenę“, – svarstė Karina. „Žmonės ateis ir atsigers, atsisės ir kalbės apie savo augalus, ką aš ir įsivaizdavau… „Buveinė“ yra subjektyvus terminas – jūsų buveinė skiriasi nuo mano buveinės – bet jei galiu įnešti į jūsų žalumyną ir gyvybę. namo, džiaugiuosi galėdamas tai padaryti“.

Dabar kavos narkomanai ir augalų mylėtojai visur plūsta išbandyti savo latte ir išsirinkti naują monsterą savo svetainei.

Bendradarbiaudama su „Viewfinder Coffee Roasters“, taip pat su raštinės reikmenų, sultingų ir augalų dekoro pardavėjais, „Habitat Plants + Coffee“ atidaryta 2021 m. liepos mėn. Dabar jie turi visiškai išplėtotą meniu, į kurį įeina espreso gėrimai ir arbatos, taip pat aromatizuoti sirupai ir sezoninė latte. Juos rasite Šiaurės Kentukio gatvėje, aikštėje, šalia Lone Star vyno rūsio ir White Rock muilo galerijos.

Augalai + kava 214 N Kentucky St A, McKinney, TX 75069


Parašykite komentarą

El. pašto adresas nebus skelbiamas.